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最近朋友問我 生活過的如何？
新的工作 新的生活 新的規劃 現階段真的回歸到了家庭
今年暑假第一次不讓艾小妞在安親班吃晚餐（過去他一年級到五年級算是安親班的孩子吧)
真的是捲起衣袖 每天晚餐洗手作羹湯 （哈～2個月下來～真的發福）
還有朋友問我 最近一直積極的學做菜 是不是要開餐館
其實把家裡的餐桌變成餐館的菜色 還挺有成就感的
Grace老師安排的泰美味9
真的顛覆我對泰式料理的印象 原來也可以這樣清爽美味又不失傳統風味感 真的是太棒了
料理課程今天如下：
1.月亮蝦餅＆梅汁沾醬 (沾醬我覺得還可以多做一些放冰箱 來沾炸魚條也不錯）
2.泰北辣椒蕃茄肉醬＆蔬食盤 ＋特製鹹麵包（辣蕃茄肉醬還可是拿來拌飯拌麵 一菜二吃）
3.手工新鮮綠咖哩醬＆海鮮椰汁咖哩 （咖哩醬一個一個步驟跟著做 其實不太難 老師說最重要是要有耐心將食材用石臼磨細）
4.手工香蘭粉條珍多冰 （加入椰奶後 有摩摩渣渣的風味 ）
早上的課結束後 我也飽了
這二個月新鮮的食材 料理教室都有備貨 可省去我們到處奔波找食材 就來好好的下廚料理吧
Mama de Maison
新北市板橋區縣民大道一段183號1樓 （捷運府中站）
tel：02-2966-8189
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